torsdag 29 september 2011

2 x pastasås

Jag har knappt behövt  laga mat själv denna vecka! Först var det ju syrran, och nu har Alex två dagar i rad lagat mat åt mig, pasta såklart, vad annars ;-) 



Pasta 1 med pumpa, svamp och vitlök

2 dl riven pumpa
en näve champinjoner
1/2 gul lök
2 vitlöksklyftor
en skvätt vitt vin om det finns hemma
1/2 dl grädde
salt & peppar



Stek vitlök och lök i olja, tillsätt champinjoner och riven pumpa, häll på lite vin eller vatten. låt koka ihop lite, tillsätt grädden och smaka av med kryddor! Servera såsen med pasta.


Pasta 2 med bacon tomat och majs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 liten burk majs
1/2 paket bacon hackad
1 tomat, hackad
ca 2 dl mjölk
1 msk mjöl
salt & peppar



Stek lök och vitlök i olja, tillsätt bacon och stek den till önskad konsistens. Lägg i majsen och den hackade tomaten, låt puttra lite. Rör i 1 msk mjöl, rör ut och häll på mjölken. Låt koka upp och puttra lite. Tillsätt mer mjölk eller vatten om såsen blir för tjock. Krydda och servera med den älskade pastan!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar